Agenzia regionale per il lavoro

Offerta di Lavoro

Tempi Moderni, filiale di Parma, per Azienda cliente ricerca casaro esperto per la produzione di Parmigiano Reggiano. Zona di lavoro: Pellegrino Parmense – Varano de' Melegari Si valutano candidati residenti in zona Fidenza, Salsomaggiore Terme e Noceto, o disponibili al trasferimento. Mansioni • Lavorazione del Parmigiano Reggiano in caldaia • Rispetto disciplinare DOP e procedure aziendali • Raccolta latte nel turno pomeridiano • Supporto alle attività di caseificio Orario • 6 giorni settimanali • 05:30 – 12:30 • 17:30 – 19:00 • 1 domenica al mese Requisiti • Esperienza nel settore Parmigiano Reggiano • Conoscenza disciplinare e norme igienico-sanitarie • Autonomia e affidabilità Offerta • CCNL Artigiani • Supporto all’alloggio per candidati fuori zona Competenze richieste • Esperienza nella conduzione della lavorazione in caldaia (cottura, rottura cagliata, estrazione) • Conoscenza delle fasi di formatura, salatura e avvio alla stagionatura • Conoscenza del disciplinare DOP e delle normative di settore (HACCP, tracciabilità) Per info telefonare la filiale di Parma al 05211411668. L'offerta si intende rivolta a tutti i candidati senza discriminazione di età, di convinzioni personali, affiliazione sindacale o politica, credo religioso, orientamento sessuale, stato matrimoniale o di famiglia o di gravidanza, handicap, o razza, a meno che non siano previsti limiti dal contratto proposto dall’azienda o che non si tratti di caratteristiche che incidono sulle modalità di svolgimento dell’attività lavorativa o che costituiscono un requisito essenziale e determinante ai fini dell’attività lavorativa, come previsto dai d.lgs. n. 215 e n. 216 del 2003, dall’art. 10 del d.lgs. n. 276/2003 e dall’art. 27 del d.lgs. n. 198/2006